Au Soleil
Restaurant
inclusLe restaurant « Au Soleil »à Valff vous propose une cuisine gourmande et inventive
Appréciez la qualité de ses mets et la fraîcheur de ses produits.
Les saisons ne laissent pas le chef indifférent qui vous proposera a chaque saisons, des suggestions originales.
Les spécialités Alsaciennes ne sont bien sur pas oubliées.
Le restaurant est fermé le samedi midi et le dimanche soir.
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A partir du 31 janvier 2024,
Nous n’accepterons plus les tickets Déjeuners/Restaurant en version papier
mais uniquement sous forme « dématérialisé » ( carte)
Notre
Carte
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pour passer votre commande surtout le midi sachant que vous devez reprendre votre activité après votre déjeuner.
C’est simple et rapide, votre commande sera déjà en cuisine à votre arrivée.
Le restaurant est fermé le SAMEDI MIDI et le DIMANCHE SOIR
A partir du 31 janvier 2024,
les tickets restaurant version “Papier” ne seront plus acceptés
et nous accepterons UNIQUEMENT la version dématérialisée ( carte)
Les 6 Escargots du “Niederrott”
Ferme Hélicicole du village voisin.
Fabrication Artisanale et Alsacienne.
7.60 €
Les 12 Escargots du “Niederrott”
Ferme Hélicicole du village voisin.
Fabrication Artisanale et Alsacienne.
15.20 €
-Le Foie gras de canard fait maison.
Mélange de fleur de sel et Toasts.
19.50 €
–La petite salade Alsacienne.
Cervelas et gruyère râpé.
10.20 €
-La p’tite planchette “Apéro” pour 2 personnes.
saumon fumé maison, pâté en croute, jambon fumé, fromage tête de moines, chorizo.
17.80 €
Le saumon fumé maison. Oignons, câpres et beurre demi-sel.
Toasts et petite salade verte.
11.50 €
-La petite salade “Au Soleil”.
Salade verte, foie gras maison, saumon fumé maison, gambas et St Jacques à la plancha.
13.80 €
Le Steack de thon, “juste à la plancha”
sauce au poivre vert. salade verte.
28.50 €
Les médaillons de lotte aux queues d’ écrevisses rouges.
Pâtes et fleurons maison.
28.50 €
-Le cordon bleu de filet de turbot,
sauce au beurre blanc et basilic, pâtes.
(Mozzarella et saumon fumé maison)
25.70 €
-Le filet de sandre en Matelote.
Pâtes fraiches et fleurons.
24.80 €
Le Filet de Bœuf Charolais.
Sauce poivre vert ou Beurre Maitre d’Hôtel maison.
27.10 €
–L’entrecôte Charolaise et son beurre “Maitre d’hôtel” fait maison.
26.60 €
-Le suprême de poulet jaune roulé au jambon fumé et herbes fraiches,
sauce crémée aux trompettes de la mort.
18.80 €
-La véritable Choucroute Royalement Garnie.
21.20 €
-La Bouchée à la Reine.
17.80 €
-Le jarret de porc gratiné au munster.
17.50 €
-Salade Italienne.
Salade verte, mozzarella Buratta, jambon de parme, copeaux de parmesan, Bresaola, tomate séchée, et huile d’olive bio au basilic.
20.40 €
-Le Cordon Bleu de Veau au jambon et à l’emmental,
sauce à la Crème et champignons.
24.50 €
La Grande salade “Au Soleil”.
Salade verte, foie gras maison, saumon fumé maison, gambas et St Jacques à la plancha.
21.70 €
–La grande salade Alsacienne.
Cervelas et gruyère râpé.
15.30 €
-La salade de pâtes aux petits légumes faite maison et gambas marinées aux agrumes,
Chips de légumes.
17.30 €
Menu Enfant Jusqu’à 12 ans
-Escalope de volaille
à la crème et aux champignons
Ou -Nuggets de poulet,
Ou – Steak haché de bœuf.
Frites ou Pâtes
10.00 €
Menu “Fêtes des Mères”
Le 15 Juin 2025
-Nos petits Feuilletés salés maison.
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-L’assiette de jambon fumé “cul noir” du Val de Villé et melon Charentais.
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-Le pavé de veau aux cèpes et noisettes,
Légumes du jour et gâteau de pommes de terre vitelotte aux amandes.
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-Le soufflé glacé à l’alcool de verveine du Velay.
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Les Mignardises
A cette occasion, Nous proposons également
les “Bon Cadeau”
que nous réalisons avec vous, selon votre demande.
Réalisation rapide
44 €