Au Soleil
Restaurant
Le restaurant « Au Soleil »à Valff vous propose
une cuisine gourmande et inventive
Appréciez la qualité de ses mets et la fraîcheur de ses produits.
Les saisons ne laissent pas le chef indifférent qui vous proposera a chaque saisons, des suggestions originales.
Les spécialités Alsaciennes ne sont bien sur pas oubliées.
Le restaurant est fermé le samedi midi et le dimanche soir.
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A partir du 31 janvier 2024,
Nous n’accepterons plus les tickets Déjeuners/Restaurant en version papier
mais uniquement sous forme « dématérialisé » ( carte)
Notre
Carte
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Le restaurant est fermé le SAMEDI MIDI et le DIMANCHE SOIR
A partir du 31 janvier 2024,
les tickets restaurant version “Papier” ne seront plus acceptés
et nous accepterons UNIQUEMENT la version dématérialisée ( carte)
Les 6 Escargots du “Niederrott”
Ferme Hélicicole du village voisin.
Fabrication Artisanale et Alsacienne.
7.60 €
Les 12 Escargots du “Niederrott”
Ferme Hélicicole du village voisin.
Fabrication Artisanale et Alsacienne.
15.20 €
-Le marbré de Foie gras de canard et magret fumé aux épices à pain d’épices
Mélange de fleur de sel.
23.00 €
-Le Foie gras de canard fait maison.
Mélange de fleur de sel et Toasts.
19.50 €
-Le Foie gras de canard fait maison à l’ail et au Basilic.
21.10 €
–La petite salade Alsacienne.
Cervelas et gruyère râpé.
10.20 €
-La p’tite planchette “Apéro” pour 2/3 personnes.
saumon fumé maison, pâté en croute, jambon fumé, fromage tête de moines, chorizo.
17.80 €
Le saumon fumé maison. Oignons, câpres et beurre demi-sel.
Toasts et petite salade verte.
11.50 €
-La petite salade “Au Soleil”.
Salade verte, foie gras maison, saumon fumé maison, gambas et St Jacques à la plancha.
13.80 €
-Le cordon bleu de filet de turbot,
sauce au beurre blanc et basilic, pâtes.
(Mozzarella et saumon fumé maison)
25.70 €
-Le filet de sandre en Matelote.
Pâtes fraiches et fleurons.
24.80 €
Le Filet de Bœuf Charolais.
Sauce poivre vert ou Beurre Maitre d’Hôtel maison.
27.10 €
–L’entrecôte Charolaise et son beurre “Maitre d’hôtel” fait maison.
26.60 €
-Le suprême de poulet jaune roulé au jambon fumé et herbes fraiches,
sauce crémée aux trompettes de la mort.
18.80 €
-La véritable Choucroute Royalement Garnie.
21.20 €
-La Bouchée à la Reine. Pâtes ou Riz
17.80 €
-Le Burger Végétarien.
pain bretzel, légumes et steack de légumes.
Frites et salade verte.
22.30 €
-Le jarret de porc gratiné au munster.
17.50 €
-Le Cordon Bleu de Veau au jambon et à l’emmental,
sauce à la Crème et champignons.
24.50 €
La Grande salade “Au Soleil”.
Salade verte, foie gras maison, saumon fumé maison, gambas et St Jacques à la plancha.
21.70 €
–La grande salade Alsacienne.
Cervelas et gruyère râpé.
15.30 €
-Les Rognons de veau flambés au Cognac. La spécialité de la maison
19.80 €
-Le Civet de biche préparé et cuisiné maison. Spaëtzles
23.10 €
-Le Burger Alsacien.
Steack haché, Choucroute grillée, Munster, lard grillé.
frites et salade verte.
22.50 €
Menu Enfant Jusqu’à 12 ans
-Escalope de volaille
à la crème et aux champignons
Ou -Nuggets de poulet,
Ou – Steak haché de bœuf.
Frites ou Pâtes
10.00 €
Menu St Valentin 2026
menu unique le14 février au soir ,
Le dimanche 15 février midi uniquement sur réservation
-Petits «Préliminaires».
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-Le foie gras de canard français façon « Nougat » fait maison
et carpaccio de St Pierre mariné aux agrumes.
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-Le sorbet des Valentins.
Sorbet exotique au rhum arrangé
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-Le fondant de veau aux girolles, sauce crémée et persillade.
Gâteau de vitelotte et légumes du moment.
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-Le secret du chocolatier.
-trio de gourmandises chocolatées
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-Les Mignardises
48.50 €