Le restaurant « Au Soleil »à Valff vous propose une cuisine gourmande et inventive.
Appréciez la qualité de ses mets et la fraîcheur de ses produits.
Les saisons ne laissent pas le chef indifférent qui vous proposera a chaque saisons, des suggestions originales.
Les spécialités Alsaciennes ne sont bien sur pas oubliées.

Le restaurant est fermé le samedi midi et le dimanche soir

Nous serons en congés
du 23 décembre 2021
au 02 Janvier 2022 inclus

LA CARTE

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Le restaurant est fermé le SAMEDI MIDI et le DIMANCHE SOIR

LA CARTE

Les 6 Escargots du « Niederrott »
Ferme Hélicicole du village voisin.
Fabrication Artisanale et Alsacienne.

7.20 €

Les 12 Escargots du « Niederrott »
Ferme Hélicicole du village voisin.
Fabrication Artisanale et Alsacienne.

14.40 €

-Le Foie gras de canard fait maison.
Mélange de fleur de sel et Toasts.

18.50 €

-La cassolette de « Sot l’y laisse » gratinée au parmesan
sur lit de poireaux à la crème, ail et persil.

09.50 €

Le saumon fumé maison. Oignons, câpres et beurre demi-sel.
Toasts et petite salade verte.

11.50 €

-La croûte Alsacienne.
choucroute grillée aux lardons et Munster, salade verte.

10.90 €

Le bar rôti au four et servi entier.
Fleur de sel et huile d’olive Bio.

19.80 €

-Le Filet de turbot poché sur lit de Linguines.
Sauce aux girolles et basilic.

23.70 €

-Le rognon de veau flambé au Cognac.

18.7 €

-Le Filet de Bœuf d’Alsace façon « vieux Strasbourg »,
sauce au Pinot-Noir.

24.80 €

L’entrecôte Charolaise et son beurre « Maitre d’hôtel » fait maison.

23.50 €

-Le suprême de poulet jaune roulé au jambon fumé et herbes fraiches,
sauce crémée aux trompettes de la mort.

17.80 €

-La véritable Choucroute Royalement Garnie.

18.90 €

-La Bouchée à la Reine.

15.70 €

-Le faux filet de bœuf « origine Alsace » au poivre vert

21.80 €

-Le jarret de porc gratiné au munster.

15.50 €

-Les quenelles de foie poêlées aux oignons et lardons,
sauce crème.

14.90 €

-Le Cordon Bleu de Veau au jambon et à l’emmental,
sauce à la Crème et champignons.

21.90 €

Le dos de cerf aux morilles et Picon bière.

28.60 €

-La choucroute du chasseur.
saucisse de sanglier, dos de cerf, filet de perdreau, choucroute et choux rouge

26.50 €

-Le civet de gibiers.

16.80 €

-Les filets de perdreaux aux cèpes, à l’ail et sauce crémée.

18.50 €

Le dos de sanglier aux Marrons.

21.80 €

Nos Menus

Menu Enfant Jusqu’à 12 ans

-Escalope de volaille
à la crème et aux champignons
Ou -Nuggets de poulet,
Ou – Steak haché de bœuf.
Frites ou Pâtes

06.00 €

Nos Desserts