LE RESTAURANT OUVRIRA LE MARDI 02 JUIN 2020
Notre carte sera mise en place progressivement, l’annonce du 1er ministre le jeudi 28 mai pour une ouverture le 02 juin,
ne nous laisse que peu de temps pour passer nos commandes et organiser votre accueil en toute sécurité et pour lequel nous sommes impatient.
Pensez à réserver votre table et n’oubliez pas vos masques.
A très vite.

Le restaurant « Au Soleil »à Valff vous régalera de sa cuisine gourmande et inventive, par la qualité de ses mets et la fraîcheur de ses produits, les saisons qui passent ne laissent pas le chef indifférent qui vous proposera, selon les saisons, des suggestions originales. Les spécialités Alsaciennes ne sont bien sur pas oubliées.

Ouvert du lundi au dimanche, midi et soir (sauf samedi midi)

LA CARTE

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Notre Carte de « Réouverture »

Notre carte est momentanément réduite,
le temps pour nous et nos fournisseurs de reprendre l’activité
Merci de votre compréhension

Les Escargots du « Niederrott »
Ferme Hélicicole du village voisin.
Fabrication Artisanale et Alsacienne. Les 6

7.20 €

Les Escargots du « Niederrott »
Ferme Hélicicole du village voisin.
Fabrication Artisanale et Alsacienne. Les 12

14.40 €

Galettes fraîches de pommes de terre faites maison.
Salade verte.

10.90 €

Gambas géantes à la plancha.
Huile d’olive bio et basilic, salade.

26.00 €

Salade Italienne.
Salade verte, mozzarella, jambon fumé, coppa, copeaux de parmesan et huile d’olive bio au basilic.

18.30 €

Salade « Au Soleil ».
Salade verte, saumon fumé maison, gambas et St Jacques à la plancha.

18.70 €

La véritable Choucroute Royalement Garnie.

18.90 €

La Bouchée à la Reine, Riz ou Pâtes.

14.70 €

Le suprême de volaille façon « Cordon Bleu » au jambon blanc et Munster,

Sauce crème « label rouge ». Frites.

17.50 €

Le Cordon Bleu de Veau au jambon et à l’emmental, Frites.

– Pané.

19.80 €

Le Cordon Bleu de Veau au jambon et à l’emmental, Frites.

– A la Crème et champignons

21.90 €

Le Filet de Bœuf et sa Béarnaise,

Os à moelle et fleur de sel. Frites.

24.80 €

Burger Alsacien.

Pain bretzel, moutarde dite d’Alsace, Steak haché, choucroute grillée, lard paysan, munster.

– Frites et salade.

20.90 €

Steack de thon à la plancha et sauce Tartare, salade verte.

18.50 €

Les filets de Carpe– frites « recette du chef »

17.20 €

Les Tartes Flambées

Servies vendredi soir, Samedi soir et Dimanche soir
ainsi que les jours fériés
Nos Tartes Flambées peuvent être emportées

La Tarte Flambée  Traditionnelle

7.50 €

La Tarte Flambée Gratinée

7.60 €

La Tarte Flambée au Jambon et Champignons

7.90 €

La Tarte Flambée au Munster

8.50 €

La Tarte Flambée à la Choucroute et lardons

8.50 €

La Tarte Flambée « Au Soleil »
saumon fumé maison, oignons, beurre d’escargot maison

10.20 €

En dessert
La Tarte Flambée aux Pommes, flambée au Calvados

10.50 €

Nos Menus

« Bien de chez Nous »

– 6 Escargots
du « Niederrott »
Fabrication Artisanale et Alsacienne
*****
-La Bouchée à la Reine,
Pâtes fraîches.
*****
-Le Parfait Glacé fait maison
à l’eau de vie de Kirsch
et griottes chaudes.

31 €

Menu Enfant
Jusqu’à 12 ans

-Escalope de volaille à la crème
et aux champignons
Ou
-Nuggets de poulet,
Ou
– Steak haché de bœuf,
Ou
-Nuggets de filet de colin aux épinards
Frites ou Pâtes

6 €

Le « Rayon de Soleil »

-Le Foie Gras de Canard fait Maison, pain grillé et fleur de sel «mélange maison».
*****
-La cassolette d’escargots
et fondue de poireaux à la crème label rouge et gratinée au parmesan, croûtons à l’ail.
*****
-Petite Douceur Arrosée.
*****
-Le Filet de Bœuf origine Alsace façon « Au Soleil ».
Poêlée de tomates fraîches, oignons frits, et croûtons à l’ail.
Frites fraîches.
*****
-Le soufflé chaud au chocolat fait maison
et son coulis de framboises.

45 €

Nos Desserts

Supplément chantilly 0.20 cents

Les parfums de Glaces
Vanille – Café Arabica- Chocolat –
Chocolat blanc – Praliné et éclats de nougatine – Pistache.

Les parfums de Sorbets
Pêche du verger – Citron Jaune – Poire du verger –
Pommes verte- Cassis – Framboises – Fraise

-Le Soufflé Chaud au Chocolat
et son Coulis de Framboises. )
( un temps d’attente est nécessaire ou à commander en début de repas)

8.50 €

Le Parfait Glacé
à l’eau de vie de Kirsch et griottes chaudes.

7.90 €

La Crème Brulée à la vanille bourbon, Glace Vanille.

7.20 €

Le Café ou Thé Gourmand
-Tiramisu maison, crème brulée, glace cerises façon Amarena, Soufflé Chaud au Chocolat.
( un temps d’attente est nécessaire ou à commander en début de repas )

8.80 €

L’ Irish Café ( whisky )

8.50 €

Le Café Alsacien (Marc de Gewurztraminer )

8.50 €

Le Café Russe (Vodka )

8.50 €

Le Café Français (Grand Marnier )

8.50 €

Le Café « Au Soleil » (Secret Maison )

8.50 €

La « Mont-Blanc ».
Glace chocolat blanc, sauce caramel/beurre salé faite maison, Chantilly

7.10 €

Le Café Liégeois
Glace café, café chaud, chantilly

6.80 €

Le Chocolat Liégeois
Glace chocolat, chocolat fondu maison chaud, chantilly

6.80 €

La Dame Blanche
Glace vanille, chocolat fondu maison chaud, chantilly

6.80 €

La Coupe de 3 Glaces variées

6.00 €

La Coupe de 3 Sorbets variés

6.00 €

La Coupe de 3 Sorbets Arrosés

9.50 €

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